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マクロファージ 白血球の1種。生体内をアメーバ様運動する食細胞で、死んだ細胞や体内に生じた変性物質、侵入した細菌などの異物を捕食して消化する。また、抗原提示細胞として免疫機能の中心的役割を担う。
ミネラル 生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、一般的な有機物に含まれる4元素(炭素・水素・窒素・酸素)以外に、生体にとって欠かせない元素。カルシウム、鉄、ナトリウムなど。糖質、脂質、蛋白質、ビタミンと並び五大栄養素のひとつ。
免 疫 病原体や毒素、異物、自己の体内に生じた不要成分を排除しようとする生体防御機構のひとつ。先天的に備わる自然免疫と、後天的に得られる獲得免疫がある。機構としては、抗体などの血中タンパク質による細胞性免疫とリンパ球などの細胞による液性免疫の二つが働く。


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